简单来说就是，赛事方会安排多位具有不同偏好的评审，并公布他们对应的偏好。
选手只需要选择其中一位自己最有把握打动的评审，烹饪出一道打动对方的菜品，就算通过。
除此之外还有一点需要注意，那就是速度。
烹调表演赛的海选一共只有16个晋级名额。
这16个晋级名额，先到先得。
等到所有名额确定，后面就算能够以厨艺打动评审，也不会获得晋级名额，只能够被淘汰。
这种机制因为晋级过程相对比较主观，存在较大不确定性，所以公平性上会比之前的要差一些。
但因为是民间赛事，所以倒也无伤大雅。
“待会儿我就直接选择甜品方面的评审了。”曹东东嘿嘿一笑，“凭借我的甜品水平，肯定能够打动对方，顺利拿下晋级名额。”
“你们就看好吧。”
“还没开始，你就知道了？”赵倩忍不住撇了撇嘴，“万一人家根本没有设置甜品类呢？”
“怎么可能？”曹东东一脸不信，“这么大个赛事，怎么可能连甜品都…”
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