在听闻海选赛上最好制作饼干的时候,可露丽便已经决定好了布朗尼饼干。
这是她第一款学会制作的饼干。
来到这个世界,既然决定参加甜点大赛。
没什么缘由地,可露丽便想起了这款她最初学会制作、练习的次数最多,也是最为拿手的饼干。
一般来说,说到布朗尼饼干,第一想到的会是以黑巧克力为核心,外酥内软的饼干。
巧克力曲奇布朗尼因为加入了黑巧与可可,口味中带着些许苦涩,更多则是醇厚的香甜,有着独特的韵味。
它对巧克力的品质也有一定的要求。除了有别于普通饼干的温润口感之外,点缀在饼干上的巧克力块也是食用过程中的一大乐趣。
不过……
现在的问题是,可露丽既没有高等巧克力,也没有素材所需的可可粉。
但是也没有关系。正好,她前一阵子不是刚从卡塔库栗那里获得了一批糖类吗。
可露丽拿出了[高级红糖],打算以它来替代可可粉所制造出的软心口感。
内容未完,下一页继续阅读