辣螺当地叫红里子，香螺则叫海螺。
这两种海螺模样非常的近似，打眼一看几乎没太大区别。
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形，大而坚厚，壳口内为杏红sE，有珍珠光泽。海螺r0U呈白sE或者hsE。
红里子略呈椭圆形，表面灰绿sE或h褐sE，多有白sE纵条纹，有旋形疣状突起，壳口卵圆形。红里子是脉红螺，有假脐，形状短粗，而海螺相对细长一些。
在吃法上也有不同，海螺要去掉“脑子”，两个白sE的球状东西。
红里子是脑子很小，无须专门去除，但是要去掉苦胆，一条蓝绿sE的东西，这是它的肾脏。
就是海边人常说的辣线，吃完之後嘴会觉得麻苦。
再就是价钱的区别了，双方之间一旦差了几十块钱。
沿海一带一般的饭店里最贵的菜就是炒海螺。
八十年代初的饭店里，一盘炒海螺是五块钱。
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