“辛经理,我们住在城里不知乡下的事,石蚌是夏天才出岩洞,才能收购得到。现在是秋季,石蚌都躲藏起来了,难道要掘地三尺去找吗?秋风凉正是进补的时候,这个时候要收时令货才对食客的胃口。这些野兔獐子甲鱼不用说了,就是这条蛇贵啊。还有这个是什么野山蜂,大补啊。”
辛龙华瞅了瞅,歪着嘴,眼珠子骨碌碌转了几圈:“你等等,我问厨师会不会做?”
辛龙华一会儿叫来几个厨师看了看,一个厨师说:“上次是有个客人,广东来的要点龙凤汤。我们没有。这个嘛,我在广州的时候,也是有很多人吃,很贵。”
我嘿嘿笑了,他说一句,我心里念一句,阿弥陀佛。
“好吧。为了丰富我们的菜谱加上这两个菜,今天就推出来,不过,我们不敢打保票,能不能有客人点这道菜。要是有,我们按合约办事,开价给你。如果没有,不好意思,下不为例了。”
“辛大哥,凡是野味,我觉得你都可以以时价推出,搞个今天隆重推出系列。否则,一成不变的老三样,人家一看早就没胃口了,再说我到哪里弄货源。”
“你这个建议好。我们可以试试。你是第一单,收获已经不少了,小兄弟继续努力。你看,这条蛇啊,收购价多少?。”
我竖了一个指头。
“一百元啦。我们翻倍二百元收了。山野蜂,估计,也是二百元啦。其它的都有价,不用罗嗦了,开称收货。”
最后,一结算,我的娘啊,我第一次收货稳赚八百!
下午,我请了一节课假,目的是给我的新老庆冯连海打电话。
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